為提高食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，切實(shí)保障員工的身體健康，筑牢食品安全“最后一道防線”，近日，方大九鋼辦公室組織開展食物中毒應(yīng)急演練，食堂骨干成員以及各單位員工代表30余人參加演練。

　　夏季高溫季節(jié)是食物中毒的高發(fā)、頻發(fā)時(shí)段。演練前，組織方給參加演練人員進(jìn)行了食物中毒方面的安全培訓(xùn)，并針對(duì)此次應(yīng)急演練進(jìn)行了安排部署，確保演練安全有序開展。演練活動(dòng)模擬多名員工在食堂就餐后出現(xiàn)頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，全程通過拍照、錄像的方式，從餐桌清潔工第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)異常、緊急報(bào)告、停止食品供應(yīng)、緊急送醫(yī)檢查、向縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告、封鎖現(xiàn)場(chǎng)、維護(hù)秩序、封存留樣等環(huán)節(jié)，記錄了食物中毒應(yīng)急處置的全過程。同時(shí)，各級(jí)人員根據(jù)各自職責(zé)有序開展事故報(bào)告、人員救治、事件處置等工作。

　　民以食為天，食以安為先。通過此次演練，進(jìn)一步健全了該公司應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，有效提高了公司食堂對(duì)食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，為公司員工安全、可靠就餐提供保障。（羅文）