本報記者 王漢杰
3月14日7時，近千頭進口荷斯坦奶牛的運輸車抵達酒鋼集團宏源公司所屬祁牧乳業(yè)公司（下稱祁牧乳業(yè)公司），全體工作人員準備就緒，為奶牛設(shè)置入場專用通道，以3輛運輸車為同一批次，嚴格進行防疫消殺、奶牛體況驗收等工作。直到3月15日23時，卸車入廠任務(wù)全部完成。經(jīng)過幾十天的長途跋涉，近千頭荷斯坦奶牛從大洋彼岸來到中國嘉峪關(guān)的“新家”，“落戶”祁牧乳業(yè)公司。
進口奶牛是祁牧乳業(yè)公司牧場擴建項目的重要組成部分之一，也是該公司牧場擴建項目達產(chǎn)后高質(zhì)量高標準運行的核心要素。隨著牧場擴建項目建成投入使用，近千頭進口奶牛漂洋過海來到了它們的“新家”——祁牧乳業(yè)公司奶牛養(yǎng)殖二分場。
據(jù)悉，荷斯坦奶牛原產(chǎn)于荷蘭，產(chǎn)奶量為各奶牛品種之冠，平均年產(chǎn)奶量超過8000千克，乳脂率、乳蛋白率相當高。10多年前，祁牧乳業(yè)公司剛開始組建時，酒鋼就從荷蘭大批量引進了荷斯坦奶牛，為祁牧乳業(yè)公司后期的高質(zhì)量發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。經(jīng)過10余年的積淀，祁牧乳業(yè)公司實現(xiàn)了泌乳牛年單產(chǎn)10噸、年繁殖率86.7%的目標，達到國內(nèi)行業(yè)先進水平；原奶乳蛋白含量達到3.31%，脂肪含量達到4.2%，干物質(zhì)含量達到13.1%，均達到歐盟標準。由于原奶指標較好，該公司被農(nóng)業(yè)部授予“奶牛標準化示范場”，成為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，也成為蒙牛、伊利等企業(yè)的優(yōu)質(zhì)奶源基地。
這次引進的荷斯坦奶牛，于1月中旬通過海運的方式，從智利運抵福建鑫通港口，并進行了為期45天的隔離檢疫。經(jīng)南平海關(guān)隔離檢疫確認合格后，祁牧乳業(yè)公司選派專業(yè)人員前往港口，護送牛群返廠，途經(jīng)福建、江西、湖北、陜西、寧夏和甘肅6個省份，最終到達嘉峪關(guān)祁牧乳業(yè)公司。為確保進口奶牛能夠如期順利抵達，祁牧乳業(yè)公司制訂了專項工作方案，成立了黨員突擊隊、黨員先鋒隊和進口奶牛入廠工作組，并進行多次演練，從外來人員疫情防控、車輛消毒防疫、入廠路線規(guī)劃等9個方面層層落實責任，力求每個環(huán)節(jié)安全有序。
此外，為迎接這批新成員的到來，祁牧乳業(yè)公司投資1.9億元，建設(shè)了占地面積為347.27畝的養(yǎng)殖二分場。這座新養(yǎng)殖場是一座功能齊全、設(shè)備先進、生態(tài)環(huán)保的現(xiàn)代化大型牧場，可新增奶牛存欄5000頭，年新增原奶產(chǎn)能3.5萬噸。
據(jù)祁牧乳業(yè)公司相關(guān)人員介紹，新養(yǎng)殖場的現(xiàn)代化、智能化水平較高。新養(yǎng)殖場的牛舍可根據(jù)預先設(shè)定好的舍內(nèi)環(huán)境溫度指數(shù)，自動開啟通風機和噴淋作業(yè)，并可以根據(jù)環(huán)境指數(shù)自動控制通風機的開啟數(shù)量和噴淋時間間隔，通過通風機和噴淋系統(tǒng)相結(jié)合的方式科學有效地緩解奶牛應激反應，為奶牛提供舒適的采食及休息空間，這對保障奶牛健康、促進乳品品質(zhì)提升具有重要作用。此外，新養(yǎng)殖場的擠奶大廳裝有全自動轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備，具備牛號自動識別、電子計量自動脫杯、乳房健康監(jiān)測、擠奶過程質(zhì)量在線監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集與傳輸、自動清洗、自動分群隔離等功能，可以利用物聯(lián)網(wǎng)等智能化手段保障原奶質(zhì)量、提高原奶品質(zhì)，以更加先進的擠奶工藝為原奶質(zhì)量保駕護航。
作為祁牧乳業(yè)公司新一代牧場，新養(yǎng)殖場數(shù)字化水平較之前也有較大程度地提升。新養(yǎng)殖場通過應用牧場數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)，協(xié)助牧場工作人員及時計劃并執(zhí)行所有工作任務(wù)，在對下一個周期的任務(wù)進行規(guī)劃前，完成對現(xiàn)有工作的記錄。在確認現(xiàn)有工作的完成情況和結(jié)果后，牧場管理系統(tǒng)還會自動對后續(xù)工作進行規(guī)劃，并進行牧場KPI的計算，提醒牧場工作人員需要關(guān)注的方面，跟蹤每頭奶牛的歷史信息，對牛群繁殖、健康以及產(chǎn)奶量進行科學管理。
未來，祁牧乳業(yè)公司還將利用養(yǎng)殖二分場的先進設(shè)施，逐步擴大荷斯坦奶牛的進口量，提高乳品產(chǎn)量，實現(xiàn)企業(yè)的規(guī)模再造，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多級、多層次增值。
《中國冶金報》（2022年3月30日 08版八版）
