多地農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格沖高回落

　　日前，在青海、新疆等牧業(yè)大省，不少群眾反映牛羊肉價(jià)格快速上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，截至1月27日，全國(guó)牛肉平均價(jià)格為每公斤88.59元，比前一周上漲0.3%，同比上漲5.6%。全國(guó)羊肉平均價(jià)格為每公斤86.75元，比前一周上漲0.7%，同比上漲6.2%。

　　“想不到一斤白菜能賣到2塊錢?！痹谇嗪Ｊ∥鲗幨谐侵袇^(qū)南川東路早市，下崗工人李先生說，“前幾天早市菜價(jià)、肉價(jià)都有些高，做一盤家常菜青椒炒肉都要花十多元?！?/p>

　　針對(duì)各地農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲情況，記者了解到，各地已陸續(xù)投放儲(chǔ)備肉蛋菜，加大供應(yīng)，并對(duì)困難群眾進(jìn)行價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼。青海省西寧市自2月6日起，在全市259家網(wǎng)點(diǎn)供應(yīng)包括西紅柿、黃瓜、隴椒、蒜薹、長(zhǎng)茄子、土韭黃等平價(jià)蔬菜。在河南，自1月16日鄭州啟動(dòng)政府儲(chǔ)備肉投放工作后，洛陽(yáng)、商丘、焦作等多地市陸續(xù)開始投放儲(chǔ)備肉蛋菜，價(jià)格普遍低于市場(chǎng)價(jià)15%至20%。

　　此外，廣東省汕頭、東莞、肇慶等地已發(fā)放一次性價(jià)格補(bǔ)貼9400多萬(wàn)元，惠及近28萬(wàn)人；深圳市向低保對(duì)象、低保邊緣人員和特困人員每人發(fā)放1500元至3000元節(jié)日補(bǔ)助，金額達(dá)400多萬(wàn)元。

　　商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰2月4日介紹，近日，米、面、油、肉、蛋、菜等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)有所增加，價(jià)格逐漸企穩(wěn)，有的品種出現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。1月25日至31日，全國(guó)36個(gè)大中城市的雞蛋、豬肉價(jià)格較前一周分別下降3.9%和1.7%，菜花等17種蔬菜價(jià)格也有不同程度下降。

　　中部地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)河南萬(wàn)邦批發(fā)市場(chǎng)，供應(yīng)著鄭州80%的果蔬。隨著春節(jié)的臨近，家庭采購(gòu)逐漸增多。走進(jìn)市場(chǎng)，防疫廣播聲音響亮，工人們正戴著口罩搬菜。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前物流城提前備足庫(kù)存，鼓勵(lì)商戶春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)，1月28日蔬菜交易量20300噸、肉類交易量4200噸、蛋類交易量55噸，能夠確保老百姓所需。

　　三大因素導(dǎo)致本輪農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲

　　針對(duì)近期主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，極端天氣、新冠肺炎疫情、節(jié)日需求旺盛是近期部分主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的幾個(gè)主要原因。

　　——極端天氣影響農(nóng)副產(chǎn)品供給。在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市最大的一級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)——九鼎農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜供應(yīng)商梁靜茹剛從甘肅拉回一車10噸的螺絲椒，“比去年價(jià)格高多了，漲了有10塊多?！彼J(rèn)為，辣椒漲價(jià)可能與今年北方辣椒栽種區(qū)受到寒潮影響有關(guān)。

　　浙商證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李超團(tuán)隊(duì)公開表示，入冬以來，受拉尼娜現(xiàn)象影響，國(guó)內(nèi)遭遇多輪寒潮天氣過程。冷冬催生減產(chǎn)預(yù)期和囤貨需求，拉尼娜事件對(duì)于鮮菜價(jià)格影響最為顯著。

　　——受疫情影響農(nóng)副產(chǎn)品銷售成本增加。在新疆，從事10多年蔬菜批發(fā)生意的經(jīng)銷商金先生說：“受疫情影響，許多地方的蔬菜送不過來，運(yùn)費(fèi)也從以往的每噸500元上漲至每噸800元，運(yùn)費(fèi)成本上漲拉高了菜價(jià)?！?/p>

　　上述情況在冬季蔬菜大部分依靠外省調(diào)運(yùn)的西部地區(qū)表現(xiàn)突出。也有業(yè)內(nèi)人士表示，運(yùn)輸時(shí)間變長(zhǎng)加劇了蔬菜的損耗，從而抬高了蔬菜價(jià)格。

　　——節(jié)日需求旺盛助推價(jià)格上漲。春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)期間也是我國(guó)全年物價(jià)波動(dòng)較大時(shí)期，節(jié)假日使得人們對(duì)各種服務(wù)、商品的需求增加。

　　“43元一斤的牛腱子肉，一早上就賣完了。”在青海省西寧市城中區(qū)莫家街綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)牛羊肉鋪的姜先生說，雖然牛羊肉價(jià)格比較高，但來買的人還是不少，半個(gè)月來，自家的牛羊肉鋪每日流水都在8萬(wàn)元左右。

　　“量?jī)r(jià)齊穩(wěn)”仍需多方保障

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度顯示，預(yù)計(jì)全國(guó)冬春蔬菜播種面積為8500萬(wàn)畝，一季度蔬菜上市總量有望小幅增長(zhǎng)。今年一季度我國(guó)蔬菜上市總量預(yù)計(jì)將達(dá)到1.62億噸以上，同比增長(zhǎng)2%。其中，未來一個(gè)月上市蔬菜量4800萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.6%。伴隨市場(chǎng)需求減少、供應(yīng)量加大，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)節(jié)后蔬菜價(jià)格將逐漸回落。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家王祖力向媒體表示，從生豬產(chǎn)能恢復(fù)、豬肉產(chǎn)量增加、中央儲(chǔ)備凍豬肉投放幾方面趨勢(shì)綜合來看，春節(jié)期間豬肉供應(yīng)較為充足，豬價(jià)整體下降趨勢(shì)明顯。

　　兩節(jié)期間是農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的銷售旺季，雖然國(guó)家采取多項(xiàng)措施平抑物價(jià)，但針對(duì)目前情況，受訪人士建議有關(guān)部門應(yīng)暢通運(yùn)輸渠道和物流循環(huán)，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、串通漲價(jià)、哄抬價(jià)格等違法違規(guī)行為，全力保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)。

　　——警惕疫情防控農(nóng)副產(chǎn)品物流層層加碼。有進(jìn)口車?yán)遄庸?yīng)商向記者反映，公司產(chǎn)品已經(jīng)按照要求提交過核酸檢測(cè)報(bào)告，但是到了部分地區(qū)，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門說“報(bào)告沒有用，要么拉回倉(cāng)庫(kù)，要么在當(dāng)?shù)乩^續(xù)做核酸檢測(cè)”；一些縣市因?yàn)槠渌貐^(qū)的包裹內(nèi)發(fā)現(xiàn)核酸監(jiān)測(cè)陽(yáng)性，就要求菜鳥驛站停止收發(fā)生鮮貨品……

　　特殊時(shí)期，大部分地方在保護(hù)人民群眾生命安全的同時(shí)，兼顧經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但也有些地方為免責(zé)，一刀切，層層加碼，采取極端防控措施，最終由企業(yè)和社會(huì)買單。

　　“為了盡可能降低疫情擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)，國(guó)家依法制定春運(yùn)期間的疫情防控政策?！眹?guó)家衛(wèi)健委新聞發(fā)言人米鋒表示，相關(guān)政策絕不是要給春節(jié)團(tuán)聚設(shè)置超出防控需要的障礙。他明確表示，“層層加碼”和“一刀切”，既是一種懶政，也是對(duì)寶貴防疫資源的浪費(fèi)，各地要規(guī)范落實(shí)2021年春運(yùn)期間的疫情防控要求，科學(xué)精準(zhǔn)做好疫情防控的相關(guān)工作，不得在現(xiàn)行政策的基礎(chǔ)上擅自“加碼”“層層加碼”，不得在工作中搞“一刀切”。

　　——保障供應(yīng)，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)等行為。記者在走訪過程中，部分地區(qū)菜販反映：“看著菜價(jià)在漲，有些批發(fā)商坐地起價(jià)，賣貴了我們也賣不出去”，較高的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格影響下，當(dāng)前市場(chǎng)中已經(jīng)出現(xiàn)批發(fā)商和菜農(nóng)囤積居奇的情況。

　　國(guó)家發(fā)展改革委秘書長(zhǎng)、新聞發(fā)言人趙辰昕在發(fā)布會(huì)上表示，倡導(dǎo)就地過年對(duì)生活物資和能源的供應(yīng)，總量上影響是非常有限的，因?yàn)槿藷o論在什么地方，基本生活物資和能源需求是差不多的。但是，就地過年會(huì)帶來區(qū)域性需求結(jié)構(gòu)的變化。

　　受訪人士建議，一方面監(jiān)管部門要加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)管，及時(shí)啟動(dòng)春節(jié)期間市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)應(yīng)急機(jī)制，實(shí)行量?jī)r(jià)同步監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握糧油、肉、菜、蛋、果、奶等重要民生商品市場(chǎng)供需動(dòng)態(tài)和價(jià)格變化情況，加強(qiáng)形勢(shì)分析和價(jià)格走勢(shì)研判。另一方面，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門亟需加強(qiáng)對(duì)惡意囤貨、哄抬物價(jià)等擾亂市場(chǎng)秩序行為的監(jiān)管力度。