在職工食堂吃出家的溫暖

2022-06-29 09:05:00

　　圖為水鋼博宏創(chuàng)業(yè)分公司職工食堂提供的午餐。（沈小平攝）

　　本報(bào)通訊員沈小平

　　“今天早上我是在橋頭那家店吃的羊肉粉。好幾天沒(méi)去吃了，真有點(diǎn)兒想念那味道?！?/div>

　　“哈哈哈，我也喜歡吃，但我可不是吃貨哈。”

　　6月18日一大早，首鋼水鋼博宏創(chuàng)業(yè)分公司的職工們提前到達(dá)單位。他們一邊換工裝，一邊談?wù)撝嘘P(guān)“吃”的見(jiàn)聞和感想。

　　“我昨天在外面吃干燜雞火鍋，味道不怎么樣，還沒(méi)我做得好吃呢。”該公司職工孫躍武接著說(shuō)。

　　“我倒是喜歡吃咱們食堂做的烙鍋洋芋，再配上一盤(pán)折耳根拌霉豆腐和皮蛋，蘸上辣椒面，那味道可真沒(méi)得說(shuō)！”職工李冬霞心直口快，是大家的“開(kāi)心果”。

　　“你們快去干活，中午來(lái)食堂，我給你們做‘湖南魚(yú)’吃。”該公司食堂廚師朱美華熱情地回應(yīng)道。雖然她每日做的菜都是家常菜，但深受職工們喜愛(ài)。

　　當(dāng)天中午12點(diǎn)，一線員工陸續(xù)來(lái)到食堂，準(zhǔn)備享受“味覺(jué)盛宴”。

　　“魚(yú)馬上好了，聞到香味了吧？來(lái)，你們餓了可以先吃點(diǎn)炸洋芋，這有辣椒面可以蘸著吃?！敝烀廊A為職工們端上一盤(pán)炸洋芋。

　　“我來(lái)露一手，也讓你們嘗嘗我的手藝，這可是我的拿手菜！”該公司副經(jīng)理?xiàng)罘季砥鹨滦?，架起鍋，往鍋里倒入一些植物油，?dòng)作麻利地炒出了一盤(pán)青椒肉絲。

　　“這菜下飯，有這一盤(pán)青椒肉絲，我得吃兩碗白米飯！”該公司職工張志勇身材高大，飯量也不小。

　　“你們都要多吃一點(diǎn)，要不然下午怎么有力氣背著七八十斤重的凈水劑爬上50米高的水塔，完成加藥保產(chǎn)任務(wù)呢？”楊芳對(duì)職工們工作的辛勞程度非常了解，總是從生活的各個(gè)細(xì)節(jié)上關(guān)心職工，讓他們感受到像在家一樣的溫暖。

　　過(guò)去，在人們的普遍意識(shí)中，如果說(shuō)誰(shuí)是吃貨，總覺(jué)得有些嘲諷的意思。但今非昔比，隨著我國(guó)總體進(jìn)入小康社會(huì)，人們已不再為溫飽發(fā)愁，而是思考怎么吃得開(kāi)心、吃得健康。水鋼博宏創(chuàng)業(yè)分公司食堂不但有可口的家常菜，還有和藹可親、平易近人的廚師和溫馨的就餐環(huán)境。在這里，職工們的工作疲憊都可以在一頓飯間得到緩解。

　　很快，食堂的飯桌上擺滿了熱氣騰騰的飯菜，除了“湖南魚(yú)”，還有不少當(dāng)?shù)孛朗?。?dāng)然，還有必不可少的洋芋拌辣椒。

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，吃貨們都快坐下，開(kāi)吃啦！”楊芳招呼職工們用餐。

　　“那我先來(lái)口魚(yú)吃！”

　　“我還是覺(jué)得炸洋芋才是經(jīng)典?！?/div>

　　“我先喝一口熱湯，這湯真美味?！?/div>

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　　職工們邊吃邊談?wù)?，食堂?nèi)縈繞著的，不僅有飯菜的香氣，還有職工們的歡聲笑語(yǔ)，溫馨又愜意。

　　《中國(guó)冶金報(bào)》（2022年6月29日 08版八版）

來(lái)源：中國(guó)冶金報(bào)-中國(guó)鋼鐵新聞網(wǎng)

編輯：宋玉錚

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