日前,科技日?qǐng)?bào)記者就相關(guān)問題采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人。
“由于去年蔬菜種植效益較好,種植戶生產(chǎn)積極性高,今年冬春蔬菜整體供給能力穩(wěn)中有升?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
同時(shí),冬春蔬菜品種類型豐富、質(zhì)量好、結(jié)構(gòu)優(yōu),蔬菜抽檢合格率達(dá)97.6%。據(jù)悉,1月18日北京新發(fā)地批發(fā)市場蔬菜供應(yīng)品種達(dá)105個(gè)。
“此外,去年水果總體豐產(chǎn),當(dāng)前蘋果庫存處于高位,柑橘等水果市場供給充足、品種豐富,后期價(jià)格大幅上漲缺乏支撐?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
2019年以來生豬生產(chǎn)出現(xiàn)下滑,現(xiàn)在恢復(fù)情況如何?春節(jié)期間老百姓碗里的肉有沒有保障?
“2020年以來,在市場拉動(dòng)和政策激勵(lì)雙重作用下,生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù),產(chǎn)能快速提升,非洲豬瘟疫情得到有效控制,生豬市場供應(yīng)持續(xù)得到改善?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“可以說,生豬供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人說,從目前的供需情況看,前期壓欄肥豬因臨近春節(jié)加快出欄,南方制作臘肉香腸活動(dòng)接近尾聲,豬價(jià)已經(jīng)出現(xiàn)下降的苗頭。
預(yù)計(jì)今年1至2月份生豬出欄比上年同期增長25%左右,后期豬肉價(jià)格還有下降的空間。
“此外,從春節(jié)期間市場供應(yīng)來看,產(chǎn)蛋雞和肉雞存欄處于歷史同期較高水平,雞蛋雞肉市場供應(yīng)比較充足,價(jià)格將總體穩(wěn)定。按照慣例,春節(jié)前牛羊出欄將顯著增加,市場供應(yīng)總體有保障,價(jià)格將以穩(wěn)為主?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
中國人講究“年年有魚”“無魚不成席”,春節(jié)期間水產(chǎn)品的總體供應(yīng)情況如何?
“近期,經(jīng)對(duì)我國漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)湖北、江西、廣東、福建等省的調(diào)度,各地克服疫情和寒潮天氣影響,生產(chǎn)形勢較為穩(wěn)定,春節(jié)期間水產(chǎn)品供給是有保障的,能夠滿足老百姓消費(fèi)需求?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
同時(shí),近年來各地大力推廣水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖模式,強(qiáng)化水生生物疫病防控,嚴(yán)格用藥監(jiān)管,加大水產(chǎn)品產(chǎn)地獸藥殘留監(jiān)測監(jiān)管力度,水產(chǎn)品質(zhì)量有所提升。